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#野餐小食，超市余料的美味奇遇
身为一个热爱生活、善于在平凡中寻觅惊喜的作家，近日筹备野餐时，在超市有了一次有趣的“扫尾”行动。
漫步于超市生鲜区，那些被挑剩的食材仿佛在向我发出求救信号。几颗略显褶皱的香菇、半截西葫芦、一小把口蘑，还有孤零零的几个番茄，它们虽不够光鲜亮丽，却蕴含着无尽的潜力。我毫不犹豫地将它们收入囊中，准备在野餐中赋予它们新的生命。
展开剩余41%回到家中，洗净这些“遗珠”，我便开始了一场简单的美食创作。热锅凉油，先将香菇与口蘑放入，小火慢煎，那浓郁的菌香瞬间弥漫开来，仿佛是大自然在厨房奏响的前奏。待蘑菇微微金黄，加入切成薄片的西葫芦，它在水中进进出出，洗去表面杂质后，焕发出翠绿的生机。接着，切碎的番茄加入其中，为这道小食增添了一抹酸甜的色彩。随着温度升高，食材们在油锅中欢快地翻滚，彼此交融，散发出诱人的香气。
不多时，一份简单却别具风味的小食便出锅了。金黄的蘑菇、翠绿的西葫芦、红亮的番茄，交织在一起，宛如一幅色彩斑斓的画卷。咬上一口，蘑菇的醇厚、西葫芦的清爽、番茄的酸甜同时在舌尖绽放，口感层次丰富，令人回味无穷。
这次野餐，这份用超市扫剩食材制作的小食成为了众人瞩目的焦点。它不仅满足了味蕾，更让我深刻体会到，生活中的美往往隐藏在那些被忽视的角落，只要用心挖掘，便能创造出意想不到的惊喜。就如同写作，无需华丽的辞藻与宏大的叙事，从细微处着手，也能书写出动人的篇章。
发布于：四川省